Tekst źródłowy

Lidzbark.org

Musisz podać i potwierdzić swój e-mail by móc edytować. Możesz to zrobić w swoich ustawieniach.

Tekst źródłowy strony można w dalszym ciągu podejrzeć i skopiować.

==== Przepis nr. 2 ====

Kluski na podróż. Pochodzą one z czasów, kiedy to lidzbarscy rolnicy musieli przebyć długą drogę, aby sprzedać zboże. Tworzono wówczas kluseczki "trwałe". 

Przepis podobny jest do przepisu nr 1 z tą różnicą, że dodawano więcej mąki i zawijano nadzienie do środka. Miały średnicę ok. 5 cm, z czego przynajmniej połowa to nadzienie (duże skwarki z podbrzusza, cebula etc). Gotowano je i chłodzono. W ten sposób "spreparowane" jedzenie można było zabrać w koszu nawet na parę dni. Aby lepiej je można było podczas tej długiej drogi trawić popijano do nich winiak. 

W piątek nadziewano je śliwkami i jadano wraz z zupą owocową. 

''Jeśli ktoś zna inne przepisy, proszę o kontakt: webmaster(odpowiedni_znak)lidzbark.org''

Wróć do strony Strona główna.

Źródło: "http://www.lidzbark.org/Heilsberger_Keilchen"